软炸虾球怎么做好吃

1、把准备好的虾仁去掉虾线，用清水洗净，然后再把水分沥掉。加入少量的蚝油和酱油以及少量食用盐与花椒粉调匀，腌制一会，腌制时间在十五分钟左右。

2、把鸡蛋磕开取出蛋清，加入淀粉和少量的面粉调成糊状，再把腌好的虾仁放入到面糊中调匀备用。

3、炒锅中放油，油的数量要多一些，加热。加热到手放和到锅的上方时能感觉到热就可以把虾仁放入锅中炸制了。

4、用中火把虾仁炸到两面金黄以后取出，等虾仁全部炸好以后，一起重新入锅，用大火把它的表面炸焦，然后马上出锅，外酥里嫩的软炸虾仁就做好了。

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软炸虾球的制作方法及让其更好吃的技巧如下：制作方法：1. 准备虾仁：将准备好的虾仁去掉虾线，用清水洗净，沥干水分。加入少量的蚝油、酱油、食用盐和花椒粉，调匀后腌制十五分钟左右。2. 调制面糊：取出鸡蛋清，加入淀粉和少量的面粉调成糊状。将腌好的虾仁放入面糊中，确保虾仁均匀裹上面糊。3. 炸制虾仁：炒锅中放入足够

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