黑米和白米一起煮是可以的，但需要注意它们的煮熟时间和比例。由于黑米的外层韧皮比白米硬，所以需要提前浸泡或者煮的时间略长一些。一般来说，可以将黑米提前浸泡4-6个小时，然后和白米按照适当比例混合煮熟。这样煮出来的米饭既具有白米的柔软口感，又有黑米的香味和营养。
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